Groente

Groente.nl

meer dan enkel groente

Afbeelding tomaten
  • HOME
  • GROENTES
  • RECEPTEN
  • KEUKENWEETJES
  • SEIZOENSGROENTEN
  • OVER GROENTEGROENTE.NL
Home » Kooktechnieken

Kooktechnieken

Wanneer moet je iets braiseren? Wat is sauteren? En hoe moet je iets brunoise snijden? Hieronder vind je het overzicht van kooktechnieken van a tot z. Klik op de link en we vertellen je alles over de desbetreffende kooktechniek!

  • Aanbraden zie braden
  • Afblussen
  • Afschuimen
  • Arroseren
  • Au bain marie
  • Bakken
  • Binden
  • Blancheren
  • Blind bakken
  • Braden
  • Braiseren
  • Brunoise
  • Canneleren
  • Clarifiëren
  • Concasse
  • Deglaceren
  • Fileren
  • Flamberen
  • Frituren
  • Fruiten
  • Glaceren
  • Gratineren
  • Grillen / Grilleren
  • Inkoken
  • Julienne
  • Karamelliseren
  • Klaren zie clarifiëren
  • Kloppen
  • Koken
  • Konfijten
  • Marineren
  • Monteren
  • Myoteren
  • Paneren
  • Plisseren
  • Pocheren
  • Poêleren
  • Poffen
  • Raspen
  • Reduceren
  • Roerbakken
  • Rullen
  • Sauteren
  • Snijden
  • Stomen
  • Stoven
  • Terugkoelen
  • Trancheren
  • Wellen
  • Wokken

Tip: staat een kooktechniek er niet bij, maar zou je er toch graag meer over willen weten? Laat het ons weten! Neem contact met ons op en we zullen ons best doen er zo snel mogelijk een artikel over te schrijven!

Populaire groentes

Paksoi bereiden: tips en recepten
Raapstelen bereiden: tips en recepten
Zeekraal bereiden: tips en variaties
Venkel koken: tips en recepten

Koken met aanbiedingen

Op zoek naar inspiratie voor het eten? Er is altijd wel iets smakelijks in de aanbieding. We hebben een handig overzicht gemaakt. Check hier de actuele supermarktaanbiedingen: Albert Heijn | Aldi | Coop | Deen | Dekamarkt | Dirk | Lidl | Hoogvliet | Jumbo | Jan Linders | Plus | Poiesz | Spar

Recente reacties

  • Bibazel op Koolraap koken: tips en recepten
  • L op De top 10 van gezondste groenten
  • floor op Artisjok koken: tips en variaties

Copyright © 2014-2021 GroenteGroente.nl • Adverteren • Privacy & Cookies • Contact • Naar boven